清风店镇西岗小学六年级赵玉莲
“新年好啊，新年好啊，祝福大家新年好。我们唱歌，我们跳舞，我们还要包饺子……”我手舞足蹈，唱着自己改编的歌。“快使用双截棍，哼哼哈嘿！快使用双截棍，哼哼哈嘿！”哥哥手拿擀面杖，也边舞边唱。
“快快快，都别唱了！都来包饺子吧。要不，一会儿可就看不上春节晚会喽！”妈妈笑着招呼我们。“来看看我拌的肉馅，真是棒极了，看着就想吃。”爸爸也开始在那边老王卖瓜了。哈哈，今天是2011年的最后一天，我们全家齐动手要包饺子啦！
“我来包，你们就瞧好吧！”哥哥挽起袖子，准备大显身手。只见他随手拿起一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在了饺子皮中央，嘴里还念叨着：“我捏！我捏！我捏捏捏!”正在他得意忘形的时候，那团肉馅开始像个不听话的孩子，当他把右边的皮捏好，肉馅从左边钻了出来；当他把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来。他历尽千辛万苦终于把饺子包好了。只见这个饺子，站也站不稳，躺也躺不住，咧着嘴冲我们“傻笑”，还穿着一件“迷彩服”（有点饺子馅在皮外）。“我左看右看，上看下看，我想了又想，我猜了又猜，老哥你包的是什么？”我拍手唱着。“不要笑，看我的新发明。”哥哥拿起一张片，放上馅，又盖上一张片，把边一捏，一个“飞碟”就诞生了。全家人看着哥哥的“杰作”，都笑得直不起腰来。
“这个活你干不了，老哥，你还是让位吧！”我拿起一张雪白的片摊在手掌上，用筷子夹了些肉陷放在中央，然后再将皮的边儿紧紧捏拢，肉馅老老实实地躺在睡袋一般的片里。为了美观，我还把边儿捏的凹凸有致。这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成了。“怎么样？老哥，夸两句吧！”我得意地说。“不错不错，包的好极了！薄皮大馅十八个褶，就像一朵花。”哥哥模仿着郭冬临的唱腔，逗得我们哄堂大笑。
一会儿工夫，饺子包好了，看着一个个晶莹剔透的饺子，我的心里乐开了花。生活是多么美好，我们是多么幸福！我暗下决心，一定要努力学习，将来让我们的生活更幸福！指导老师：马淑英
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