本报讯（记者李琳）近日，市场监督管理局执法人员深入市第三中学、市回民中学等学校督导检查校园食品安全工作，进一步加强学校食品安全监管，深化学校食品安全专项整治，强化有害生物防治，消除食品安全风险隐患，提升学校食堂食品安全水平，确保广大师生饮食安全。
督导检查组实地检查了学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理情况及食堂环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防治等关键环节。要求学校严格落实食品安全主体责任，坚决守住食品安全底线;进一步深化校园食品安全整治，把有害生物防治各项措施落实到位；认真开展自查，配齐防鼠、防蝇、防虫等设施，严格食品及原料贮存管理，严防鼠类等有害生物藏匿和侵入；严格落实进货查验制度，重点检查食品及原料有无非法添加、是否腐败变质等。督导检查组还对学校食堂制止餐饮浪费和饮食“三减”工作提出明确要求，要求各学校食堂提供小份餐、半份菜，加工制作过程中落实“减油、减盐、减糖”要求，培养师生健康饮食习惯，引领饮食新风尚。
下一步，市场监督管理局将进一步加大开学季校园食品安全监督检查力度，督促学校落实食品安全主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
