大学生“牛倌”的返乡创业路 ———记思源农产品专业合作社负责人王维
近日，记者来到位于东亭镇陈村营的思源农产品专业合作社，只见一幢幢现代化牛舍整齐排列，膘肥体健的奶牛们，悠闲地漫步，“哞哞”地欢叫。牛舍里，一位身着工装，戴着眼镜的女子正熟练地将搅拌好的草料倒入食槽，还不时地摸摸奶牛们的头。谁能想到，这位浑身上下透着地道“农味”的“牛倌”，竟是一位大学生。她就是返乡创业的王维。不当白领当“牛倌”
王维今年36岁，从事奶牛养殖已有8年。
2005年，王维大学毕业后，在北京一家公司工作，当时每月收入1万多元。然而，拿着高薪的王维总觉得心里缺点什么。“当时也不知道为啥，就跟‘脑子进水了’似的，一心想回家创业。”王维调侃道，“或许每个人都有创业的梦想，我也不想一辈子坐办公室。自己年轻，胆子大，有股不服输的闯劲儿，应该干一番事业。”
2009年，王维辞掉高薪工作，回到家乡开始养殖奶牛，走上创业路，当上了小“牛倌”。2010年，她成立了思源农产品专业合作社。
虽说自小家里就养牛，可养牛毕竟是个技术活儿，不仅要有一定的养殖知识，还要不断学先进技术，学管理知识，学市场营销等。这对于师范院校毕业的王维来说，都是全新课程，她必须从头开始，加倍努力才行。
“刚创业时，我什么都不懂。比如，奶牛吃什么饲料好，如何科学防疫，牛奶怎么安全储存等等，我每天都在‘恶补’相关知识。”王维说，她进行了将近1年的考察，到现代化养殖基地，到养牛“老把式”家里，到饲料加工厂……她把自己当成一块海绵，拼命地吸收着奶牛养殖知识。通过学习交流，不仅让她开阔了视野，增长了见识，还让她结识了同行业的骨干精英，在探讨交流中不断丰富提升着自己。
有了丰富的技术储备和知识储备，王维心里有了底气。她将传统养殖方法和现代化养殖场先进技术相结合，形成了一套自己的养殖方法，她的牛场很快便步入正轨。正当王维想要松口气时，一场突如其来的疫情袭来，让她一下子损失100多万元。
“初建牛场时，因为长时间没发生过疫病，在疫病检测方面就松懈了。谁料突然爆发了奶牛乳房炎，虽然经过及时补救，但仍有50多头奶牛因病情严重被淘汰。”王维说，吃一堑，长一智。从那以后，王维制定了科学的疫情检测制度，并严格执行，严密监管，做到天天检测，件件监测。
通过几年的不懈努力，王维的奶牛养殖场存栏量从原来的30头发展到400多头，在全市养殖圈里也小有名气。“虽然当初很艰难，也遇到过很多挫折，但是我一点也不后悔，因为只有付出了才会有回报。”王维说。靠情怀与良心养牛
铛铛铛……铛铛铛……
中午12点，工作人员开始敲打着围栏，听到敲击声，几百头奶牛纷纷从牛舍出来，排队走进挤奶厅。挤完奶后，奶牛们则从另一个出口排队返回牛舍。
“你看它们多乖，每天都排队去挤奶，这可是我们耐心训练的结果。”王维说，“挤奶时我们绝不驱赶奶牛、打骂奶牛，而是通过训练，让它们闻声而动。”在王维眼里，奶牛不仅是赚钱的工具，更像是和她生活多年的“亲人”。
思源农产品专业合作社不仅为奶牛提供了舒适的环境，还制定了严格的检验、检疫制度，全力保证牛奶品质的安全。
“我们严把日常消杀、定期免疫、档案管理、饲料安全、药物残留等各个环节，坚决杜绝奶源污染事件发生。”王维说。“同时要求，工作人员进入牛场前，必须严格遵守消毒程序，比如使用消毒剂洗手、换穿白大褂及胶靴、佩戴口罩等，确保不给牛场带去外来污染。”
在奶牛饲料上，王维也是做足了功课。虽然合作社所用的饲料都从正规厂家统一购置，但是，每批饲料进入牛场前，她都要再进行统一检测，确保万无一失。
“因为奶牛饲料需求量极大，不可能随喂随买，往往要囤下半年的货。虽然在进场后经过统一检查，但我们依然坚持每7天进行一次复查，确保饲料不会变质发霉。”王维说，“对于一些饲喂用过药物的病牛，即便它们的病好了，我们也不会立刻挤奶，而是要经过严格检验，确保牛奶中没有药物残留了才行。”
“食品安全关系老百姓的生命健康，食品质量也关系企业生存。”王维说，“我们必须做良心企业，生产高品质牛奶。”尊重传统更要创新
创新是企业发展的不竭动力。在思源农产品专业合作社，创新举措随处可见。
在牛舍里，每头奶牛的牛蹄上，都挂有一个形状特别的状物。工作人员介绍说，这些环状物是高科技电子蹄环，类似于人类的“运动手环”，别看它个头不大，却能够记录每头奶牛一天的活动轨迹，便于工作人员观察奶牛的健康状况。
“传统的养殖方式中，靠人眼观察来判断奶牛的健康情况。但随着奶牛数量大幅增长，一些病牛夹在牛群中间很难被发现。”王维说，“安装了这种‘电子蹄环’后，每头奶牛一天的运动、进食等数据都会传输到电脑上，只要打开电脑，所有数据一目了然，一旦发现异常，兽医就能精准的找到这头奶牛。”
记者看到，牛舍的顶棚上还安装有电风扇、喷淋设备等，酷暑夏日时，这些设备就会给奶牛消暑降温。另外，牛舍里还安装有铺满细沙的“牛床”。奶牛们吃饱喝足后，就可以安详地卧在干净、舒适的牛床上休息。
“奶牛之前是走哪儿卧哪儿，既不干净，又容易患病。自从它们有了‘安乐窝’后，牛奶产量和品质都有所提升。”王维说，食槽里一直有食，水管里始终有水，奶牛们随来随吃，彻底解决了定时、定量饲喂时，胆小的奶牛吃不饱的问题。从前，每头奶牛最多日产40斤奶，现在差不多日产80斤，这可都是科技带来的效益。记者赵子超
王维今年36岁，从事奶牛养殖已有8年。
2005年，王维大学毕业后，在北京一家公司工作，当时每月收入1万多元。然而，拿着高薪的王维总觉得心里缺点什么。“当时也不知道为啥，就跟‘脑子进水了’似的，一心想回家创业。”王维调侃道，“或许每个人都有创业的梦想，我也不想一辈子坐办公室。自己年轻，胆子大，有股不服输的闯劲儿，应该干一番事业。”
2009年，王维辞掉高薪工作，回到家乡开始养殖奶牛，走上创业路，当上了小“牛倌”。2010年，她成立了思源农产品专业合作社。
虽说自小家里就养牛，可养牛毕竟是个技术活儿，不仅要有一定的养殖知识，还要不断学先进技术，学管理知识，学市场营销等。这对于师范院校毕业的王维来说，都是全新课程，她必须从头开始，加倍努力才行。
“刚创业时，我什么都不懂。比如，奶牛吃什么饲料好，如何科学防疫，牛奶怎么安全储存等等，我每天都在‘恶补’相关知识。”王维说，她进行了将近1年的考察，到现代化养殖基地，到养牛“老把式”家里，到饲料加工厂……她把自己当成一块海绵，拼命地吸收着奶牛养殖知识。通过学习交流，不仅让她开阔了视野，增长了见识，还让她结识了同行业的骨干精英，在探讨交流中不断丰富提升着自己。
有了丰富的技术储备和知识储备，王维心里有了底气。她将传统养殖方法和现代化养殖场先进技术相结合，形成了一套自己的养殖方法，她的牛场很快便步入正轨。正当王维想要松口气时，一场突如其来的疫情袭来，让她一下子损失100多万元。
“初建牛场时，因为长时间没发生过疫病，在疫病检测方面就松懈了。谁料突然爆发了奶牛乳房炎，虽然经过及时补救，但仍有50多头奶牛因病情严重被淘汰。”王维说，吃一堑，长一智。从那以后，王维制定了科学的疫情检测制度，并严格执行，严密监管，做到天天检测，件件监测。
通过几年的不懈努力，王维的奶牛养殖场存栏量从原来的30头发展到400多头，在全市养殖圈里也小有名气。“虽然当初很艰难，也遇到过很多挫折，但是我一点也不后悔，因为只有付出了才会有回报。”王维说。靠情怀与良心养牛
铛铛铛……铛铛铛……
中午12点，工作人员开始敲打着围栏，听到敲击声，几百头奶牛纷纷从牛舍出来，排队走进挤奶厅。挤完奶后，奶牛们则从另一个出口排队返回牛舍。
“你看它们多乖，每天都排队去挤奶，这可是我们耐心训练的结果。”王维说，“挤奶时我们绝不驱赶奶牛、打骂奶牛，而是通过训练，让它们闻声而动。”在王维眼里，奶牛不仅是赚钱的工具，更像是和她生活多年的“亲人”。
思源农产品专业合作社不仅为奶牛提供了舒适的环境，还制定了严格的检验、检疫制度，全力保证牛奶品质的安全。
“我们严把日常消杀、定期免疫、档案管理、饲料安全、药物残留等各个环节，坚决杜绝奶源污染事件发生。”王维说。“同时要求，工作人员进入牛场前，必须严格遵守消毒程序，比如使用消毒剂洗手、换穿白大褂及胶靴、佩戴口罩等，确保不给牛场带去外来污染。”
在奶牛饲料上，王维也是做足了功课。虽然合作社所用的饲料都从正规厂家统一购置，但是，每批饲料进入牛场前，她都要再进行统一检测，确保万无一失。
“因为奶牛饲料需求量极大，不可能随喂随买，往往要囤下半年的货。虽然在进场后经过统一检查，但我们依然坚持每7天进行一次复查，确保饲料不会变质发霉。”王维说，“对于一些饲喂用过药物的病牛，即便它们的病好了，我们也不会立刻挤奶，而是要经过严格检验，确保牛奶中没有药物残留了才行。”
“食品安全关系老百姓的生命健康，食品质量也关系企业生存。”王维说，“我们必须做良心企业，生产高品质牛奶。”尊重传统更要创新
创新是企业发展的不竭动力。在思源农产品专业合作社，创新举措随处可见。
在牛舍里，每头奶牛的牛蹄上，都挂有一个形状特别的状物。工作人员介绍说，这些环状物是高科技电子蹄环，类似于人类的“运动手环”，别看它个头不大，却能够记录每头奶牛一天的活动轨迹，便于工作人员观察奶牛的健康状况。
“传统的养殖方式中，靠人眼观察来判断奶牛的健康情况。但随着奶牛数量大幅增长，一些病牛夹在牛群中间很难被发现。”王维说，“安装了这种‘电子蹄环’后，每头奶牛一天的运动、进食等数据都会传输到电脑上，只要打开电脑，所有数据一目了然，一旦发现异常，兽医就能精准的找到这头奶牛。”
记者看到，牛舍的顶棚上还安装有电风扇、喷淋设备等，酷暑夏日时，这些设备就会给奶牛消暑降温。另外，牛舍里还安装有铺满细沙的“牛床”。奶牛们吃饱喝足后，就可以安详地卧在干净、舒适的牛床上休息。
“奶牛之前是走哪儿卧哪儿，既不干净，又容易患病。自从它们有了‘安乐窝’后，牛奶产量和品质都有所提升。”王维说，食槽里一直有食，水管里始终有水，奶牛们随来随吃，彻底解决了定时、定量饲喂时，胆小的奶牛吃不饱的问题。从前，每头奶牛最多日产40斤奶，现在差不多日产80斤，这可都是科技带来的效益。记者赵子超
