我市加大节日期间食品安全检查确保市民吃上“放心肉”

本报讯（记者贾旭鸿）元宵节前夕，为确保广大市民吃上“放心肉”，市农业局动物卫生监督所执法人员深入到西关肉食品摊点、肉食品经营门市、大型超市肉食品经营专柜等地，逐一开展拉网式排查，确保肉食品质量安全。
此次检查的重点是，经营者有无销售注水肉；有无掺杂掺假、销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品及肉制品行为；查看是否无证无照违法经营；查看所经销鲜肉的“两证两章”以及肉制品合格证明文件，落实索证索票、进货查验制度。同时，执法人员还通过多种手段对鲜肉加强鉴别，凡没有或缺少“两证两章”的肉类食品、无合格证明的肉制品以及有问题的肉类制品，一律就地封存，做进一步核查。对确有问题者，将按有关法律规定予以严查、严惩，全力维护节日市场的持续稳定和消费者的切身利益。